春巻

マーボーなす🍆

中華スープ

ごはん🍚　牛乳🥛

　今日は、授業参観がありました。みなさん、お家の方が学校に来て、緊張しているようにも見えましたが、いつも通りの姿を見せられていましたね(¯꒳¯d) きっとお家の方は、普段見られない学校でみなさんの姿をみて、成長を感じて安心したと思います。

　今日は、枝豆の黄緑色と、ニンジンのオレンジ色と、ナスの紫色と目でも楽しめるカラフルなマーボーなすが、ちょっぴり濃い目の味付けでごはん🍚がすすみましたね。

　ナスは約94％が水分で、発汗などで不足しがちな水分を補い、熱のこもった体を中からクールダウンするのに最適な野菜なのだとか。また、紫色のナスニンという皮に含まれる成分は、ナスの皮にしか含まれない紫色のアントシアニン系色素成分で抗酸化力がとても優れているそうです。さらに、夏場は冷たいものや水分を多くとったり、クーラーによって体が冷えたりしているため、むくみが気になる人も多いはず。そのむくみの予防・解消に効果が期待できるカリウムがナスには多く含まれているそうです。

　なすは熱中症や夏バテ防止に大いに役立ってくれる今の時期に食べたい野菜ですね！！

　今日もおなかいっぱいです。ごちそうさまでした。