三色丼の具

春雨サラダ

デザート（国産みかんゼリー）

ごはん🍚　　牛乳🥛

年末が近づいてきましたね。そろそろ大掃除の時期です(｡´-д-) ﾊｧ

毎年、計画的にやろうと思うのですが、気付くと大晦日なのですよね。今年こそ…。

今日は、国産みかんゼリーでしたね。実はみかんは、日本で一番育てられている果物だと知っていますか？

ちなみに２位はりんご、３位は日本梨、４位は柿なのだそうです。みかんは、これからの季節美味しくなりますよね(´～｀)🎵

今日もおなかいっぱいです。ごちそうさまでした。

チキンカツ

大根サラダ

ミネストローネ

黒コッペパン🥖　　牛乳🥛

もう師走ですね。。走る「師」は、教師や医師等「師」が付く人たちなのかと思っていたのですが、テレビで林先生が「師」は僧侶のことで、かつては冬の季節に僧侶を招いて読経などの仏事を行う家が多かったため、お坊さんが東西に忙しく走り回ることとなり、「しがはせる」から「しはす」になったといいます。」とおっしゃっていました。

今日は、ミネストローネでしたね。ミネストローネとはイタリア語で《具沢山》《ごちゃ混ぜ》などの意味を表す言葉なのだそうです。本場イタリアでは、パスタまたは米、豆類、ポテト、かぼちゃなどを入れた濃い野菜スープのことをさすそうですよ。地方や、家庭によっては、トマトが入ってなくてもミネストローネと呼ぶ場合も多々あるのだそうです。トマトスープ＝ミネストローネではなかったのですね。

今日もおなかいっぱいです。ごちそうさまでした。

豚肉の生姜焼き

なめこのみそ汁

果物（東根産りんご🍎）

ごはん🍚　　牛乳🥛

北村山子ども美術展の出展作品が渡り廊下に展示されていましたね。どの作品も素晴らしく、美術が不得手な私は、こんな風に絵が描けたら楽しいだろうなぁと思いました。

今日は、東根産りんご🍎が出ましたね。蜜が入った、みずみずしくて甘い美味しいリンゴでしたね❢❢

りんごの蜜の正体は「ソルビトール」という糖質アルコールの一種なのだそうです。ソルビトールは、葉の光合成によって作られる物質で、成長段階において葉から軸を通ってどんどん果実内に運ばれ、りんご本来の甘味である果糖やしょ糖に変換されます。しかし、りんごが完熟すると、ソルビトールは糖分に変換するのをやめてしまい、そのままの状態で果実の中にとどまります。 それが金色に透き通って見える蜜の正体なのだそうです。つまり、蜜が入っているということは、これ以上糖に変換しなくてもよいという状態まで完熟しているりんご🍎ということになんですね。

今日もおなかいっぱいです。ごちそうさまでした。

マーボー丼の具

海そうサラダ

デザート（もものタルト）

ごはん🍚　　牛乳🥛

今朝、天気予報を聞いていたら「今日は、１年で一番日の入りが早い日です。」と言っていました。１年のうち一番昼間の長さが短い「冬至」の日が、日の入りの時間が早いのかと思っていたのですが違ったのですね。

　調べてみたところ、東京では今日から12月12日まで、16:28に日の入りするそうで、その後また少しずつ時間が遅くなっていました。

今日は、もものタルトが出ましたね(*^▽^*)🎵

タルトは、フランス発祥のお菓子で、生地で作った器にフルーツやクリームを入れたお菓子です。古代ローマの「トールタ」というお菓子に由来しており、さらにそのルーツは古代ギリシャやエジプトにあると伝えられているのだそうです。

ジャムやクリームはそのままの状態では食べにくいため、食べられる器に入れて出そうとしたのが始まりと言われているのだそうですよ。昔の人は、タルトが出来るまではジャムやクリームをそのまま食べていたのでしょうか…。

今日もおなかいっぱいです。ごちそうさまでした。

野菜コロッケ

ドライカレー

中華スープ

ごはん🍚　　牛乳🥛

今日の朝は、霧で周辺が霞んでいましたね。ちなみに「霧」と「もや」の違いって知ってましたか？

気象台では、視程（見通せる距離）が1km未満の場合を「霧」

1km以上10km未満の場合を「もや」とよんでいて、違いがあったようです。

ところで、今日はダン先生がいらしたので、本日のメニュー・ドライカレーについて聞いてみました.。

アメリカではあまりポピュラーな料理ではないのだそう。そこで、今日のドライカレーにたくさん入っていた玉ねぎについて聞いてみたところ、アメリカでポピュラーな玉ねぎ料理は「フレンチオニオンスープ」だそうです。玉ねぎたっぷりのスープ、美味しいですよね♩

今日のドライカレーを美味しい！と言ってくれたように、ダン先生が東根の給食を通して、日本で馴染みのある料理をたくさん知って気に入ってくれたら嬉しいですね。

今日もおなかいっぱいです。ごちそうさまでした。