焼きぎょうざ

中華風塩昆布漬け

麩汁

ごはん🍚　　牛乳🥛

今日の中華風塩昆布漬け美味しかったですね(๑´ڡ`๑)🎶今日は、みなさんの残菜が少なくて嬉しかったです。

ところでみなさん、今日の麩汁をすくった調理器具の名前知ってますか？

正式には「たまじゃくし」と言うのだそうです。今日２年生が家庭科のテストで回答していました。「おたま」ではなかったのですね。勉強になりましたφ(･ω･｀)

ごまかつ納豆

カレーコロッケ

豚汁

ごはん🍚　　牛乳🥛

今日は、生徒会立会演説会と選挙の日でしたね！！旧役員のみなさん、お疲れさまでした。学校生活をより良いものにするために、新しいリーダーを皆で応援していきましょう(^^♪

今日は、豚の語源。

ブタの鳴き声のブーブーからきていると言う説、丸々と太った姿から「太い」が「ぶっとい」になって，「ぶっとい」が，ブタと言う名前に変化していった説、中国から伝わった豚のふとももの燻製（くんせい）由来説などいくつかの説があるようですが、どの説が本当かは、はっきりとしていないようです。

えびシューマイ

ビーフン炒め

大根汁

ごはん🍚　　牛乳🥛

えびシューマイ、エビがぷりっとしていて美味しかったですね😋

今日は、えびの語源。

諸説あるようですが、昔の日本ではぶどうのことを「エビカズラ」と呼んでいたため、ブドウのような色をしたものを「えび色」と呼んでいました。そして、「えび」はその色が葡萄に似ていることから付けられたという説が有力なようです。

豆入りキーマカレー

春雨サラダ

デザート（はちみつレモンゼリー）

食パン🍞　　牛乳🥛

豆入りキーマカレー、色々な食感が感じられて美味しかったですね( ‘༥‘ )ŧ‹”ŧ‹”🎶

今日は、食パンの語源。

「食パン」は「主食用パン」が簡略化されたとする説と、西洋料理の「もと」となる食べ物のパンという意味である「本食パン」が簡略化されたとする２つの説が有力なようです。

「主食用パン」は、日本にパンが伝わった当時はイースト菌がなかったため、食パンのように大きく膨らむパンは作れず、菓子パンが主流となっていたそうです。その後、イースト菌を使った山型食パンが作られるようになり、菓子パンではなく、米のように主食として食べられるパンということからそう呼ばれるようになったそうです。

照焼ハンバーグ

わさびあえ

すまし汁

ごはん🍚　　牛乳🥛

給食のわさびあえは、辛味がマイルドで食べやすくて美味しいですよね(๑╹ڡ╹)

今日はわさびの語源を調べてみました。

深山に生え、銭葵（ぜにあおい）の葉に似ていることから山葵（やまあおい）の名が生まれ、のちに和佐比の名前（漢名）がついたという説があります。
心臓形の葵の葉に似て、沢に生えていることで沢葵（さわあおい）と呼ばれ、これが短縮され「サワヒ」となり、転じて「ワサビ」になったという説もあるようですが、語源ははっきりしないようです。

チキンカツ

すりごまあえ

さつま汁

ごはん🍚　　牛乳🥛

今日から新米だったそうです(*^▽^*)🎶

ごはん美味しいですよね(๑´〰`๑)ŧ‹"ŧ‹"

今日は、お米の新米と言って良い時期いつまでなのか気になったので調べてみました。

新米の表示をしていいのは、そのお米が生産・収穫された年の12月31日までと決められているそうです。つまり、秋に収穫し、その年の12月31日までに精米・袋詰めされたお米が新米ということになるのだそうです。

とりささみレモン風味

しょうがあえ

五目汁

ごはん🍚　　　牛乳🥛

とりささみレモン風味、さっぱりしてて美味しかったですね(*°~ °*)ŧ‹"ŧ‹"

今日はハロウィン🎃🎶

ハロウィンの発祥は、2000年以上も前。ヨーロッパの古代ケルト人が行っていた祭礼「サウィン（Samhain）」が起源だといわれているそうです。サウィンは「夏の終わり」を意味し、秋の収穫を祝うとともに、悪霊を追い払う宗教的な行事として、古代ケルト人の暮らしに根づいていたようです。ケルトの暦では、10月31日は1年の終わりの日であり、現世と来世を分ける境界が弱まる時。そして、死者の魂が家族のもとへ戻ってくる日としても信じられていたそうです。その死者の魂とともに悪霊も一緒にやってくると考えられ、その悪霊に人間だと気づかれないように、火を焚いたり仮面を着けたりして身を守ったといわれており、この風習が、ハロウィンの代表的な習慣である仮装の起源となったと言われているそうですよ。

いわしの梅じょうゆ煮

和風サラダ

わかめスープ

ごはん🍚　　牛乳🥛

いわしの梅じょうゆ煮美味かったです( ‘༥’ )ŧ‹”ŧ‹”🎶骨まで柔らかくて食べやすかったですね。

今日はイワシの語源。

有力な説が２つあるようで、１つ目は、イワシは傷みやすく、漁獲後にすぐに弱ってしまう魚ということで「弱し」と呼ばれていたものが徐々になまっていき「イワシ」になったという説です。

２つ目は、身分の低い人を指す卑しい（いやしい）が徐々になまってイワシとなった説です。これは、かつてイワシは庶民の食べ物で貴族は口にしない食べ物だったことが根拠となっているそうです。

チキンカレー

海そうサラダ

デザート（お米deスィートポテト）

麦ごはん🍚　　牛乳🥛

２日連続でデザートが出て、ラッキー🍀でしたね❢❢今日は、残菜が少なくて嬉しかったです(*^▽^*)🎶

今日は、麦の線について。

麦の線は、専門的には「黒条線（こくじょうせん）」といい、種子が形成されるときの水分や養分の通り道なのだそうです。

三食丼の具

ナムル

デザート（県産ラ・フランスゼリー）

ごはん🍚　　牛乳🥛

今日はラ・フランスゼリーでしたね(≧▽≦)🎶

ラ・フランスは、フランスで発見された西洋梨の品種で、あまりの美味しさに「これこそ我が国フランスの名前を冠するのに相応しい果物である」という意味を込めて「ラ・フランス」と名付けられたとも言われているそうです。

しかし、現在ラ・フランスを栽培・収穫しているのは日本だけなのだそうです。そして、その生産量の６割以上を山形県がしめているそうですよ❢❢ちょっと嬉しいですね(^^♪