パンプおさつコロッケ

大根のナムル

豆入りキーマカレー

米粉コッペパン🥖　　牛乳🥛

みなさん、体調大丈夫ですか？今はインフルエンザＢが流行っているようですよ(||ﾟДﾟ)体調管理には気を付けてくださいね。

今日は、キーマカレーの「キーマ」の意味を調べてみました。

キーマ（Keema / Qeema / क़ीमा （ヒンディー語）/ قیمہ （ウルドゥー語））とは、ヒンディー語やウルドゥー語で「細かく刻んだ肉」を指す言葉で、いわゆる挽肉（ひき肉）、こま切れ肉のことなのだそうです。

焼ぎょうざ

大根のそぼろ煮

麩のみそ汁

ごはん🍚　　牛乳🥛

今日は、３年生が和菓子作り体験をしてましたね🎶個性豊かな形の和菓子が出来上がっていて、みんなとても楽しそうでした(⌒∇⌒)

先日、シュウマイの日を調べたので、餃子の日も調べてみました。

餃子の日は、味の素冷凍食品が『餃子で「みんな（3）ハッピー（8）」に！』という語呂合わせで、冷凍餃子「ギョーザ」の発売日でもある3月8日を「ギョーザの日」に制定したそうです。

2022年に制定されたばかりだそうで、それまでは、餃子発祥の地である中国では旧正月に餃子を食べる風習があることから、かつては旧正月の日が「餃子の日」とされてたそうですよ。

鮭メンチカツ

からしあえ

五目汁

ごはん🍚　　牛乳🥛

３学期末期末テストお疲れさまでした。みなさん実力は出しきれましたか？しっかり見直しをして、次回に活かしてください(๑•̀o•́๑)۶ 

タルタルソースって美味しいですよね😋🎶

校長先生に「タルタル」とは「タタール人」＝「だったん人」つまり、トルコ人やモンゴル人の事だと教えていただきました。 モンゴル人の香味野菜で味付けしたステーキが「タルタルステーキ」と言われ、その言葉が西欧に伝わったことが由来だそうです。

キャベツメンチ

いりどり

豆腐のみそ汁

ごはん🍚　　牛乳🥛

３学期期末テスト１日目お疲れさまでした。残り３教科❢❢体調管理をして、無理し過ぎないように頑張ってください(๑و•̀Δ•́)وfight!

今日はみなさんがテストで頑張っている日ですが、世間はバレンタインデーなので調べてみました。

 バレンタインは、西暦1207年2月14日に、ローマの皇帝クラウディウスが、軍事力としての兵士らに家族ができると「士気」が弱まると考え、結婚を禁じたのに反抗して処刑された、聖人バレンチヌスを祭る日に由来しているそうです。 

肉じゃが

海そうサラダ

デザート（国産リンゴゼリー）

ごはん🍚　　牛乳🥛

今日は春みたいに暖かいですね(*^▽^*)🎶今年は、雪が少なくて、車の運転が下手な私には、本当にありがたいです。

今日は、肉じゃがに入っていた「つきこんにゃく」について調べてみました。

板こんにゃくをところてんのように押し出したもので、ほどよいこんにゃくの食感を残しながらも、他の食材と組み合わせしやすい、味が早くなじみやすいなどの利点があり、炒め物に向いているそうですよ。

ちなみに、糸こんにゃくは、こんにゃくがまだ固まる前の糊状のときに細い穴に通しながらゆで、糸のように細いひも状にしたものなんだそうです。

えびシューマイ

チャーハンの具

わかめ汁

ごはん🍚　　牛乳🥛

給食でチャーハンが食べられるなんてビックリでしたね( ﾟДﾟ)！？

えびシューマイも美味しかったですね😋🎶

シュウマイと言えば、2月26日は、つ・つ・むの語呂合わせからシュウマイの日なんだそうです。一般社団法人日本シュウマイ協会がシュウマイを活性化するために、毎年2月26日（つつむ日）と設定し、商標登録・管理しているそうですよ。

納豆

メンマの炒め煮

きのこ汁

ごはん🍚　　牛乳🥛

来週は、期末テストがありますね。つい先日もテストしていた様な気がするのですが…中学生は忙しいですね。。。

今日は、メンマの語源について調べてみました。

第二次世界大戦後に、丸松物産創業者の松村秋水が「麺の上に載せる）麻筍（マチク」だから、「メンマ（麺麻）」と命名したのが由来だそうです。

ちなみに、麻筍（マチク）とは、メンマの原料となるタケノコの事で、日本でよく知られている真竹（マダケ）や孟宗竹（モウソウダケ）とは異なる竹だそうです。

さばの生姜煮🐟

和風サラダ

キャベツのみそ汁

ごはん🍚　　牛乳🥛

サバの生姜煮美味しかったですね(≧ڡ≦*)🎶ちょっぴり濃いめの味付けでごはんもすすんじゃいました❢❢

今日は、生姜の効果、効能について調べてみました。

生姜の辛味はジンゲロンやショウガオールといった成分で、これらには優れた殺菌力があり、食中毒の予防に有効なんだそうです。また、胃液の分泌を促進して消化吸収を助けるので、食欲のないときなどは積極的に摂るようにするといいようです。さらに香りはジンギベレンという成分で胃を健康にする作用、解毒作用、消臭作用があり、風邪の初期症状や吐き気止め、たん切り、せき止め、冷え性の改善、神経痛の緩和などにも効果が期待できるそうですよ。

揚げギョーザ

しょうがあえ

カレーうどん風スープ

ソフト麺　　牛乳🥛

今日は、また雪景色に戻ってしまいました😞

ニュースで、東京の方でも雪が１５ｃｍ積もったと大騒ぎしてましたね( ´∀｀ )🎶東京の方では、今日は通学せず、リモート授業の学校もあるとか…山形だったら、毎日リモートになっちゃいますね。

今日のメニューはカレーうどんでしたが、カレーうどんの日があるのを知ってますか？８月２日らしいです。６月２日がかつて「横浜・カレー記念日」であったこと、７月２日が「うどんの日」と言われていることから決まったらしいですよ。

照焼ハンバーグ

とりごぼう汁

果物（オレンジ🍊）

コッペパン🥖　　牛乳🥛

また１週間始まりましたね🎶気がついたら、もう２月です。今年度も残り少なくなってきてしまいましたね。悔いの残らないように、１日１日大切にしていきたいですね(⌒∇⌒)

今日は、オレンジの語源について調べてみました。

orange（オレンジ）はサンスクリット（古インド語）のnarangaがオレンジの語源だという説が有力だそうです。更に遡ると、この語はドラヴィダ語で「香り高い」を意味する「ナル(naru)」に由来するもので、 その後ペルシアを経由してアラビア、スペインへ伝わり、それぞれの国を経由するたびに少しづつ変化していき、フランスでラテン語の“金のリンゴ”を意味するaurangeaになり、英語のorangeになったそうです。