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和菓子に学ぶ日本の美

2月16日、3年生を対象に、ものづくりマイスター制度を利用した職業体験事業で、山形市の戸田屋の社長の戸田健志様を講師としてお招きし、和菓子作りの体験を行いました。

戸田様の巧みな技をたくさん披露していただき、生徒からは感嘆の声が何度も上がっていました。

体験の後で頂いたお菓子も大変美味で、大満足の体験となりました。

また、日本の伝統の技に触れ、職業の世界への興味も膨らむ時間となりました。

戸田様、そしてコーディネートして頂いた山形県職業能力開発協会、小野雅弘様。ありがとうございました。