鶏肉のフリット

投稿日時 : 09/13 13:26

第三中学校-2

鶏肉のフリット

豆入りキーマカレー

フルーツナタデココ

麦ごはん🍚　　牛乳🥛

体育祭の準備が始まりましたね。今年はどんなドラマが生まれるのでしょうか。楽しみです((o(*ﾟωﾟ*)o)) わくわく

今日の給食も美味しかったですねぇ。キーマカレーもフルーツポンチも山盛り食べちゃいました(*´３｀)-зケフ

ところで、フリットって何だ？と思ったので、調べてみました。フリットはイタリア語で、魚介類や野菜・肉類・果物などの具材に、薄力粉と牛乳・卵黄をしっかり混ぜたものと卵白を泡立てたメレンゲをあわせた衣をつけ、油で揚げる西洋料理なのだそうです。

ちなみに、ダン先生にチキンナゲットとの違いを聞いたところ、メレンゲの有無以外の調理方法は似ているのですが、ナゲットとは「天然の金塊」の事で、チキンナゲットはその調理された色や形が「天然の金塊」のように見えることに由来しているとのことでした。

今日もおなかいっぱいです。ごちそうさまでした。

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今日の給食🍴

いりどり🐓

投稿日時 : 09/18 13:16

第三中学校-2

豚肉シューマイ

いりどり

わかめスープ

ごはん🍚　　牛乳🥛

まだ少し蒸し暑いなぁと感じる時もありますが、やっと過ごしやすい気温になってきましたね(*^▽^*)少しずつ秋の気配を感じるようになりましたが、みなさんは、どんなところで秋を感じましたか？

今日は、いりどりでしたね。鶏肉やその他の材料を油でいためて（いりつけて）からだし汁や調味料を加えて煮るところからついた料理名なのだそうです。具材を「油で炒めてから煮る」という作り方が、筑前地方独特のものであったことから、筑前地方以外の地域では「筑前煮」、筑前地域では「筑前炊き」、「がめ煮」とも呼ばれるそうですよ。

今日もおなかいっぱいです。ごちそうさまでした。