ホイコーロー
豆腐野菜ナゲット
ピリ辛ホイコーロー
麩汁
ごはん🍚 牛乳🥛
昨日・今日と寒いですね(((>_<)))ブルブル
今朝、ゴールデンウィークに衣替えしてしまった洋服をもう一度出して着ちゃいました。
今日は、ホイコーローでしたね😋思っていたより、ピリ辛でしたが、美味しかったです🎶
ところで、ホイコーローを漢字で書くと「回鍋肉」と書きますが、どういう意味かわかりますか?鍋を回して作る…わけではなく(;^_^A、「回(ホィ)」は中国語で、「帰る、戻る、返す」という意味で、いったん茹でた豚肉を再度鍋に戻して炒めるから「回鍋肉」なのだそうです。
ホイコーローを作るときは、豚肉を茹でてから炒めないとホイコーローとは呼べないのですね。知りませんでした。
今日もお腹いっぱいです。ごちそうさまでした。