検食とは?
豚肉シューマイ
バンサンスー
わかめスープ
ふりかけ
ごはん🍚 牛乳🥛
本日は、「検食」とは何かをご説明させてさせていただきたいと思います(*^▽^*)
検食とは「学校給食法」という法律で決められていて、皆さんが給食を食べる30分前までに、人体に有害と思われる異物の混入がないか、調理過程において加熱等が適切に行われているか、食品の異味・異臭等の異常がないか、一食分として量が適当か、味付け・香り・色彩等が適切かを学校責任者が検査することを言います。
みなさんが美味しくて、安全な給食を食べるために、校長先生や教頭先生がまず確認して下さっているのです。