ヘム鉄(・・?
豆腐カツ
コールスローサラダ
わかめ汁
ひじきのり
ごはん🍚 牛乳🥛
豆腐カツ2つもあって、豪華でしたね(*^▽^*)🎶
今日のひじきのりに、『ヘム鉄入り』と書いてありました。ということで、今日はヘム鉄について調べてみました。
ヘム鉄は鉄(Fe)とポルフィリン環により形成され、酸素を身体のすみずみまで運ぶ役割を担っていて、肉や魚などの動物性食品に多く含まれています。と書いてありました。鉄分は、ヘム鉄という形だと吸収されやすいのですね。面白いです。
豆腐カツ
コールスローサラダ
わかめ汁
ひじきのり
ごはん🍚 牛乳🥛
豆腐カツ2つもあって、豪華でしたね(*^▽^*)🎶
今日のひじきのりに、『ヘム鉄入り』と書いてありました。ということで、今日はヘム鉄について調べてみました。
ヘム鉄は鉄(Fe)とポルフィリン環により形成され、酸素を身体のすみずみまで運ぶ役割を担っていて、肉や魚などの動物性食品に多く含まれています。と書いてありました。鉄分は、ヘム鉄という形だと吸収されやすいのですね。面白いです。
豆腐バーグみそだれ
ナムル
すまし汁
ごはん🍚 牛乳🥛
期末テストが返却され始めましたね。結果が良かった人も、もうちょっと頑張らないといけない人も、今回の結果を今後に活かしていけると良いですね(*^▽^*)
今日は、ナムルが出ましたね。
韓国語の辞書でナムルという単語をひくと“食用の草、葉、根っこ、野菜などの総称、または、それをあえたおかずを意味する”と書かれているそうです。 ナムルとは“ゆでて、あえておかずにする材料自体”と、“その材料で作ったおかずのすべて”を意味しているようです。ナムルはそれぞれの素材が持つ香りを失わないように仕上げなければならないので、作り手にとっては手間のかかる料理なのだそうです。奥の深い料理だったのですね。
今日もお腹いっぱいです。ごちそうさまでした。
山形県はまだ梅雨入り前。
ここ最近は、真夏を思わせるような気温が続いていますが
来週はいよいよ梅雨入りするようですね…🐌
雨が続くとなんとなく気分が下がってしまったり
なんとなく身体がだるい…なんてこともありますが
ちょっぴり憂鬱なこの季節も、せっかくなら楽しんで過ごしたい~!
…ということで、こんな特設コーナーを設置してみました☺
その名も【雨を感じる一冊】☔
雨の季節にまつわる物語や雨空のことを知ることができる本
はたまた、雨を表現する美しい日本語を知ることができる本など
さまざま取り揃えております🐸✨
これから一か月程続く雨の季節。
知識を得て、想像力を働かせて…楽しんで見ませんか☔?
図書室にぜひ足を運んでみてくださいね🙋✨