2023年9月の記事一覧
納豆(o^―^o)
納豆
豚肉と麩の野菜あえ
いも団子汁
ごはん🍚 牛乳🥛
古山先生が学生の頃の東根市の給食では、納豆にチーズとパセリを混ぜたものが出ていたそうですよ( ゚Д゚)❢❢納豆にチーズ美味しいらしいです。
今日は、納豆について。
諸説あるようですが、お寺の台所「納所(なっしょ)」で、お坊さんが貴重なタンパク源として納豆を作っていたところ、“納所で作った豆”ということで「納所豆(なっしょまめ)」と呼ばれるようになり、これが縮められて「納豆」になったという説があるそうです。