2023年12月の記事一覧
パンプおさつコロッケ🎃
パンプおさつコロッケ
カラフルサラダ
トマトスープ🍅
こめWコッペパン 牛乳🥛
2度目の「こめWコッペパン」でしたね❢❢噛み応えがあって美味しいですよね🎶
今日は、コロッケの語源。
フランスのcroquette(クロケット)、オランダのkroket(クロケット)が起源とされていて、西洋からもたらされたクロケットが、日本では「コロッケ」と呼ばれるようになったとされているようです。
「croquette クロケット」という名前は、フランス語の「croquer クロケー」に由来するそうです。「croquer」は「パリパリと音を立てて噛む」ことを意味し、これがクロケットの語源になったという説が有力だそうです。