今日の給食

2024年5月の記事一覧

ホイコーロー

投稿日時 : 05/09 12:41  第三中学校-2 

豆腐野菜ナゲット

ピリ辛ホイコーロー

麩汁

ごはん🍚　　牛乳🥛

 

昨日・今日と寒いですね(((>_<)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

今朝、ゴールデンウィークに衣替えしてしまった洋服をもう一度出して着ちゃいました。

今日は、ホイコーローでしたね😋思っていたより、ピリ辛でしたが、美味しかったです🎶

ところで、ホイコーローを漢字で書くと「回鍋肉」と書きますが、どういう意味かわかりますか？鍋を回して作る…わけではなく(;^_^A、「回（ホィ）」は中国語で、「帰る、戻る、返す」という意味で、いったん茹でた豚肉を再度鍋に戻して炒めるから「回鍋肉」なのだそうです。

ホイコーローを作るときは、豚肉を茹でてから炒めないとホイコーローとは呼べないのですね。知りませんでした。

今日もお腹いっぱいです。ごちそうさまでした。

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