豆腐ハンバーグみそだれ

彩りあえ

麩汁

ごはん🍚　　牛乳🥛

今日は、朝から雪が降り続いていますね⛄そろそろ積もった雪が消えない日が来てしまうのでしょうか。。

今日の豆腐ハンバーグは、みそだれ味でしたね🎵豆腐ハンバーグにトロっとしたみそだれのあまじょっぱい味が絡んで美味しかったですね😋

昨日の豆腐に続いて今日はみその歴史を調べてみました。

みその起源は中国にあると言われ、約1200年前、大豆、麦や酒、塩などを混ぜて発酵させた醤（ひしお）が 原点であるとされているそうです。これが飛鳥時代に日本に伝わり、平安時代に初めて「味噌」という文字が文献に現れたのだそうです。

当時は、寺院や貴族階級のみが食することのできる貴重な高級食材で、《おかず》としての《なめ物》であり、庶民の口には入らない貴重品だったそうですよ！

今日もおなかいっぱいです。ごちそうさまでした。

　みなさんは最近、本屋さんへ行きましたか？

私は図書室に入荷する本を選びに行ったり

特設コーナーの展示方法を勉強したくてよく行くのですが

数か月前から、いろんな本屋さんでこのシリーズが注目されています。

その名も…【解剖図鑑シリーズ】！！

三中図書館にはこのシリーズ、現在５冊蔵書されています。

古典の内容が２冊、日本史的内容が２冊

リクエストで入荷したスポーツに関する内容のものが１冊。

ポップな丁装に、読みやすい文章がこのシリーズの大きな魅力の１つです。

じわじわと手に取る人も増えてきたので、特設コーナーに置いてみました♬

冬のまったり読書タイムにおすすめです☃✨