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2024年1月の記事一覧

えのきのみそ汁

パンプおさつコロッケ

野菜ソテー

えのきのみそ汁

ごはん🍚  牛乳🥛

 

たまねぎが入っているお味噌汁って、甘みが感じられて、美味しいですよね😋

今日は、ごはんの別の言い方「飯(めし)」の語源を調べてみました。

室町時代にそれまでの飯(イヒ)に代わって使われるようになったようで、語源にはいくつかの説があるようですが、動詞「めす(召)」の名詞化という説が有力なようです。

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キャベツメンチカツ

キャベツメンチカツ

切干大根の煮物

豆腐のみそ汁

ごはん🍚  牛乳🥛

 

牛乳にも旬があるって知ってましたか(・・?

今朝「牛乳は、冬が一番栄養豊富で、コクがあっておいしい季節なんです」と、牛乳を配達してくださる方が教えてくださいました🎶

今日は「油」の語源について調べてみました。

獣の肉を「炙る」と出るものなので、「あぶる」が転じて「「あぶら」になったという説があり、これが有力とされているのだそうです。 他にも、あぶらは溢れ出てくるものなので、「溢れ(あふれ)」が転じて「あぶら」になったという説もあるようです。

 

 

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野菜コロッケ

野菜コロッケ

チキンカレー

デザート(フルーツ杏仁風プリン)

麦ごはん🍚  牛乳🥛

 

カレーとコロッケって美味しいですよね❢❢今日は残菜がとっても少なかったです(≧▽≦)🎶

今日は、チアゴ先生がいらしたので、コロッケは英語で何て言うのか聞いてみました。結果「恐らくコロッケで通じる」との事でした❢❢

ちなみに、ブラジルでもコロッケは人気で、中身は日本と同じく、じゃがいもと牛ひき肉なのですが、形がたわら型なんだそうです(^O^)

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なめこのみそ汁😋

和風豆腐ハンバーグ

豆まめサラダ

なめこのみそ汁

ごはん🍚  牛乳🥛

 

今日は、4月から三中に入学予定の高崎小学校の6年生が入学説明会に来ましたね。みなさんも、こんな時期があったのですね(≧▽≦)みなさんの成長を感じます。

今日は、なめこの語源について調べてみました。

なめこの語源は全体を覆うそのぬめりから「滑らっ子(ヌメラッコ)」と名付けられていたものがなまったと言われているそうです。なめこは日本原産のきのことされており、古くから日本人に馴染みの深いきのこであったようですよ。

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バンサンスー🎶

豚肉シューマイ

バンサンスー

わかめ汁

ごはん🍚  牛乳🥛

 

今日は、英語の暗唱大会でしたね❢❢あんなに長文を英語で暗記して、大勢の前の発表できるなんて、本当にすごいです。お疲れさまでした。

今日は、バンサンスーについて。

バンサンスーは、中華料理で「拌三絲」と書き、「バン(拌)」は「和える」、「サン(三)」は数字の「3」、 「スー(絲)」は「糸のように細く千切りにする」という意味なのだそうです。つまり 「バンサンスー」は、3 種類の食材を千切りにした和え物という事なのだそうです。

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