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2021年1月の記事一覧

郷土料理の日

 ちくわの磯辺揚げ

 からしあえ

 納豆汁

 ごはん 牛乳

 

 郷土料理とは、その地域に根付いた食材を使ったり、地域独特の調理方法や歴史、暮らしの物語をもっていたりする伝統的な料理のことです。山形県では、納豆汁の他にひょう干煮やいもこ汁などがあります(^^)

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