今日の給食

2023年10月の記事一覧

カレーうどん🍜

豆腐カツ

塩昆布漬け

カレーうどん風スープ

ソフト麺  牛乳🥛

 

今日のメニューはボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになりました(っ ´ー` c)=3

今日は「うどん」の語源。

いくつか説があるようですが、中国の「饂飩(フゥンドゥン)」の変化したものという説が有力なようです。

「饂飩(フゥンドゥン)」は面皮に具を包み込んだ食べ物だったのですが、古代の日本人は仏教伝来による殺生肉食禁忌思想の普及で、 「饂飩(フゥンドゥン)」に肉の具が入らなくなり、皮だけが残り、食べやすいように、皮を伸ばして、切って食べるようになり、現在のうどんになっていったと考えられているようです。

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