2023年11月の記事一覧
ささみのさっぱりあえ(*^▽^*)
納豆
ささみのさっぱりあえ
大根入りわかめスープ
ごはん🍚 牛乳🥛
1年生が学級閉鎖になってしまいましたね(´д`)いつもお片付けを手伝ってくれる給食委員さんがいなくて、大変でした。はやくみんなが元気に登校してくれると良いですね。
今日は、ささみの語源。
ささみは、むね肉の奥の竜骨に張り付いている部位で、形が笹の葉に似ていることからこの名前が付いているそうです。鶏肉の部位の中で脂肪が最も少なく、淡泊な味わいで、加熱しても柔らかくしっとり感があるのが特徴だそうです。